EL INGENIO DE AZÚCAR MÁS PRODUCTIVO DE LA NUEVA ESPAÑA EN DE TODO
ÓSCAR ROBLES
La Hacienda de Santiago Atlacomulco fue el ingenio de azúcar más productivo de la Nueva España, está situada en el Estado de Morelos y perteneció al conquistador español Hernán Cortés (1485-1547) y a su hijo Martin Cortes (¿1539-1589?), según el gran reportaje cultural de Pamela Correa en De Todo (ONCE TV MÉXICO, diciembre 27, 2013, 7:00-7:30 p.m., Tiempo del Centro de México).
En el gran reportaje de Canal Once, se exhibieron imágenes visuales de algunas poblaciones y de la cultura del Estado de Morelos, tales como las siguientes: Deportes extremos, el Museo de la Intervención, la creación artística de esculturas de madera aprovechando el diseño natural de los troncos de los árboles, la fabricación de objetos de adorno con metal bajo la técnica alemana del barro y de otros aspectos culturales de dicho estado de la República Mexicana.
Especialmente, la amable conductora entrevistó a panaderos morelenses y las cámaras de Canal Once mostraron el proceso para hornear las famosas y sabrosas picadas de pan de queso en una panadería tradicional, donde se utiliza un horno de leña. Las picadas son panes extendidos y delgados con una pequeña pellizcada en el centro del pan, hecha con los dedos de los panaderos.
Desde hace varios años, los cinco reportajes semanales del brillante programa De Todo construyen identidad cultural, regional y nacional, puesto que exaltan la prodigiosa y permanente cultura de México, mediante entrevistas sustanciosas y hermosas imágenes visuales. Asimismo, su bella y gentil conductora es una de las más profesionales de todos los medios televisivos del país, durante la segunda década del siglo XXI.
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