VEINTE ALIMENTOS ESENCIALES PARA VIVIR POR MÁS TIEMPO Por Óscar Robles

¿Le gustan las comidas muy deliciosas, grasosas, muy sazonadas y los postres muy dulces? ¿O prefiere alimentarse de manera frugal? ¿Quiere vivir mucho o poco tiempo? ¿Sus costumbres alimenticias son muy epicúreas? Para los mexicanos, las tentaciones de su rica y ancestral comida aparecen por todos lados en taquerías, loncherías y restaurantes. He aquí algunas recomendaciones para balancear su alimentación y vivir muchos años y en estado saludable. 

La sección de salud de MSN.COM propone una lista de alimentos más saludables. El autor del presente artículo las tradujo al español para ofrecerla a sus gentiles lectores. Se incluye en cada alimento algunas de las ventajas para tener una mejor salud. 

1. LEGUMINOSAS: frijoles, lentejas, garbanzos, chícharos. Tienen pocos lípidos y sirven para estabilizar el azúcar en la sangre. 

2. HUEVOS. Siete huevos a la semana es una cantidad apropiada. Reducen el riesgo de tener un derrame cerebral, especialmente. 

3. VEGETALES DE HOJAS VERDES: espinaca y col rizada, por ejemplo. Mejoran la visión y fortalecen los huesos, los dientes y la piel. 

4. BRÓCOLI, COLIFLOR Y RÁBANOS. Sirven para desintoxicar el cuerpo.

5. ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN. Reduce la inflamación de los órganos y baja la presión de la sangre. 

6. PESCADO GRASO: salmón, sardinas y caballa. Contribuye a la salud del cerebro y previene la pérdida de la memoria y la depresión.

7. CAMOTE. Aporta vitamina A, potasio y fibra. 

8. ALIMENTOS FERMENTADOS: kéfir y col fermentada, por ejemplo. Mantienen saludable la flora intestinal. 

9. AJOS Y CEBOLLAS. Desintoxican el cuerpo y disminuyen los riesgos de contraer diferentes tipos de enfermedades. 

10. CAFÉ. Disminuye el riesgo de padecer cáncer, enfermedades cardiovasculares, demencia, enfermedades del hígado y diabetes. 

11. TÉ: verde o negro, por ejemplo. Son poderosos antioxidantes, poseen algunos componentes anti-inflamatorios y previenen contra los riesgos de contraer cáncer del pecho y otros tipos de cáncer. 

12. YOGUR GRIEGO. Contiene proteínas y es bajo en carbohidratos y azúcares. 

13. SEMILLAS DE CHÍA. Tiene Omega-3, lo cual mantiene saludable al corazón. Favorece la salud del cerebro y la piel. 

14. CIRUELAS Y CIRUELAS PASAS. Sirven para combatir diferentes tipos de daños en el cuerpo. 

15. AGUACATE. Contiene fibra, grasas saludables y potasio y baja la presión sanguínea. 

16. MORAS, FRESAS, FRAMBUESAS Y ARÁNDANOS. Tienen antioxidantes y disminuyen la inflamación de los órganos humanos. 

17. SEMILLAS DE CÁÑAMO. Contienen grasas saludables. 

18. CACAO. Sus ingredientes importantes son el magnesio y el hierro. Fortalece el sistema inmune. 

19. ACEITE DE COCO. Fortalece la salud del corazón. 

20. CÚRCUMA. Previene las enfermedades del corazón, el Alzheimer, el cáncer, la depresión y la artritis. 

La salud es el más grande tesoro de la vida. Por ello, es importante consumir alimentos sanos si se quiere vivir largo tiempo y en estado de felicidad. Los amables lectores pueden consultar más información sobre alimentos saludables en el siguiente sitio: www.msn.com/en-us/health/nutritional/add-these-disease...